簡易豆沙包

家裏還有自制的豆沙餡，想做個簡單的老式的豆沙包，用酵母發酵後，糖鹽什麼的都不加，做幾個解解饞吧。

用料  

簡易豆沙包的做法  

1. 牛奶，雞蛋，麪粉，酵母粉一起放盆中攪拌，手揉出光滑的麪糰。

2. 蓋上保鮮膜放溫暖的陽臺上，一個多小時發酵成兩倍大了。

3. 麪糰捲起擀幹排氣孔三次，揉麪到切開面團沒有大氣孔，分切每個麪糰53克的樣子，保鮮膜蓋上靜置十分鐘。

4. 麪糰擀開放上餡，象包包子樣沿邊揪起來。

5. 有疊痕的一面朝下，光滑的一面朝上，用切面刀輕輕劃上三條橫線，爲了好看我點了個枸杞子上面。

6. 包好的用保鮮膜蓋住，等慢慢變大變胖了，開水上鍋蒸15分鐘，悶五分鐘就好啦。

7. 出籠，裝盤擺個造型。我覺得這個南瓜型簡易好做好看，而且喜歡吃豆沙的人，吃到滿滿一口豆沙餡時很是滿足，特別是怕麻煩的人做的話值得一試哦。