![胭脂梅白蘭地釀的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "胭脂梅白蘭地釀的做法步驟圖，怎麼做好吃")
這個組合來自一個美食羣，2019年沒做，今年被撩整起
用料
| 張裕三星白蘭地 | 1000mlx2 |
| 詔安胭脂梅 | 3斤 |
| 黃冰糖 | 250克x2 |
| 密閉罐2000ml | 2只 |
胭脂梅白蘭地釀的做法
很少的鹽搓胭脂梅，它比青梅光溜
![胭脂梅白蘭地釀的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "胭脂梅白蘭地釀的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
清水過2-3遍
![胭脂梅白蘭地釀的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "胭脂梅白蘭地釀的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
風和日麗下晾曬乾
![胭脂梅白蘭地釀的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "胭脂梅白蘭地釀的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
乾爽的胭脂梅、張裕三星白蘭地、樂扣樂扣密閉罐到位
![胭脂梅白蘭地釀的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "胭脂梅白蘭地釀的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
一層胭脂梅一層黃冰糖疊放，明顯今年冰糖增多，嚐了黃肉的胭脂梅酸香可口，單想想未來濃稠甜酸掛杯的酒體就兩頰生津了…
![胭脂梅白蘭地釀的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "胭脂梅白蘭地釀的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
酒灌入密閉罐，離滿餘一定高度和空間。
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homemade簽上年份、成分，時間久了回看很有趣
![胭脂梅白蘭地釀的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "胭脂梅白蘭地釀的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
2017，2018，2020。期待3個月後開瓶。
![胭脂梅白蘭地釀的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "胭脂梅白蘭地釀的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
詳細看上一貼2018年的青梅酒
