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羅漢果菊花雪梨涼粉

羅漢果菊花雪梨涼粉的做法步驟圖

夏日炎炎吃清甜滋潤,生津止渴的羅漢果菊花雪梨涼粉是不錯的選擇。

用料  

羅漢果 3個
5個
胎菊 20克
冰糖 200克
涼粉 200克
清水 7L

羅漢果菊花雪梨涼粉的做法  

  1. 所有材料清洗乾淨後加6L水開煮。

    羅漢果菊花雪梨涼粉的做法步驟圖 第2張
  2. 所以材料煮沸後轉小火繼續煮40分鐘
    接着隔渣過濾掉所有材料,嘗試下甜度(因爲羅漢果本身就有甜味)根據自己的嗜甜程度添加冰糖煮至溶解,這次我添加了200克。

    羅漢果菊花雪梨涼粉的做法步驟圖 第3張
  3. 200克白涼粉加入1L水溶解後慢慢倒入步驟二中不斷地攪拌至再次煮沸關火。

    羅漢果菊花雪梨涼粉的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入盤子中冷卻晾涼至凝固

    羅漢果菊花雪梨涼粉的做法步驟圖 第5張
  5. 切割成小方塊

    羅漢果菊花雪梨涼粉的做法步驟圖 第6張
  6. 放冰箱裏冷藏下口感更加,如果甜度不夠可以添加煉奶,桂花糖漿來調整。

    羅漢果菊花雪梨涼粉的做法步驟圖 第7張
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