《喜歡你》金城武的完美泡麪
公司迷妹最近看了《喜歡你》後一直嚷嚷:
我要吃金城武的泡麪!!
廚師長只能對着金城武煮泡麪的視頻研究了一番:
要出前一丁,要熱水煮, 要溫度計,要秒錶,要冰塊。
按這個方法泡麪,一定可以解救迷妹小鴨!
用料
出前一丁方便麪 | 1包 |
冰粒 | 若干 |
《喜歡你》金城武的完美泡麪的做法
準備好所有食材。(冰塊在這種天氣能拿出來?!開玩笑!)
倒入500cc水。
測溫100攝氏度。(金帥哥說:水在100度沸騰,所以一定要100度哦!)
煮麪三分鐘。(面在三分鐘煮透,多一秒少一秒都不完美!)
撈出麪條過冰水。(這才符合金帥哥的喜好:方便麪要彈牙!)
稱麻油1g。(必須1g,金帥哥的嚴謹必須服從~)
天女散花般放調味料,兩個字:優雅!
淋上1g的麻油,一滴不能少!
考驗技術的時候到了,撈麪!(攪拌均勻你以爲容易?)
把煮麪時的麪湯倒進方便麪中,就可以開吃了!(土豪請隨意添加自己喜好的配料哈~)
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小貼士
1、冰塊處理過的泡麪勁道有韌性。過冰水後泡麪去除了過多油脂,口感更清爽!
2、你可以加上任何喜歡的配料,增添風味~