超級好吃的拌西蘭花

用料  

超級好吃的拌西蘭花的做法  

1. 西蘭花用鹽水浸泡半小時以上。水燒開加鹽。放入西蘭花燙兩分鐘。

2. 燙好的西蘭花撈出，大蒜瓣切成丁集中擺在西蘭花上。

3. 倒入蒸魚豉油、蠔油。

4. 鍋入玫瑰籽油，放入幹辣椒、花椒，燒熱出香味關火。

5. 將鍋中燒好的油澆入西蘭花中的蒜瓣上，把所有調料和西蘭花攪拌均勻。超好吃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و開吃！誰說拌的就不好吃了～

小貼士

玫瑰籽油或者橄欖油涼拌也可以。比較健康。燒熱主要爲了澆出蒜香。所以用一般的油也可以～