炒鴕鳥蛋

用料  

炒鴕鳥蛋的做法  

1. 弄個小碗讓他立起來，碗裏面放塊軟布墊着四周。
   因爲家裏沒有鑽，所以用菜刀的尖尖慢慢敲吧，最終敲個拇指大的洞。

2. 像這個樣，這個圖是已經倒出來過了的，涮涮晾乾還能當個擺件。

3. 蔥花，鹽，放入蛋液，加油，然後倒鍋裏，小火讓它慢慢成塊，因爲太多了，倒進去就像一鍋湯，要鏟子多剷剷邊，不然會糊邊。

小貼士

其實吃着跟雞蛋一個味兒。