鮮榴蓮飛餅
榴蓮其實最好就是直接吃,可無奈夫家買了個史上最難吃的榴蓮——不甜的幹包。所以才了有了下面的菜譜。
用料
榴蓮 | 隨意 |
思念牌,印度飛餅 | 一片 |
黃油 | 隨意 |
白砂糖 | 隨意 |
牛奶 | 適量 |
鮮榴蓮飛餅的做法
用攪拌機攪爛(如果榴蓮比較溼,就不需要)因爲我的是幹包榴蓮,攪拌它具有一定難度。所以放了黃油和牛奶(奶油麼😂)讓他容易搞爛些。至於放白砂糖,是因爲我這個榴蓮實在不甜,所以才放那麼多糖。
然後取出一片思念牌印度飛餅,第一次嘗試,發現超級黏很難取出,沾點油就容易很多了。
然後用不粘鍋倒油熱鍋,思念牌印度飛餅超級快熟,如果不想烤焦,建議放多點油。放下印度飛餅的同時快速將攪拌好的榴蓮放上去鋪平(動作要快,因爲真的很快熟)
小貼士
我看見有些做飛餅建議,把思念牌飛餅,取出後用手掌按壓,讓它更大更薄。小女不才,我覺得撕下他都已經夠難度的,所以就直接放棄。
如果技術比較好的,建議印度飛餅取出後。用手掌按壓,使飛餅更薄更大(但不要破哦)這樣煎出來的餅會更香。