當芥蘭梗梗遇上蝦仁與肉片 食譜坊 菜譜 5.28K 大中小設定文字大小 用料 芥蘭梗 1根 蝦仁 100克 肉片 50克 當芥蘭梗梗遇上蝦仁與肉片的做法 1、芥蘭梗下半節刨去皮，上半節比較嫩的部分不用刨皮，切成片2、蝦仁和肉片用鹽和耗油醃製，在加入澱粉攪拌均勻，最後下食用油鎖住味道 3、熱鍋下豬油，芥蘭梗先爆炒一分鐘，加入適量鹽調味 4、接着下醃製好的肉片和蝦仁翻炒均勻，再下清水，炒熟 5、芥蘭梗梗吃起來脆脆的，湯汁用來拌飯真是絕了～ TAG標籤：肉片 芥蘭 遇上 蝦仁 #
