網紅蔬菜腸
喜歡在ks上看吃播,看到東北吃播吃這個蔬菜腸可他們賣的太貴,就找教程自己做啦☺️
用料
腸衣 | 適量 |
木耳 | 適量 |
圓白菜 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
紅薯粉條 | 適量 |
玉米火腿腸 | 兩根(可用其他火腿腸) |
玉米澱粉 | 兩大勺 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 兩勺 |
鹽 | 適量 |
味精 | 適量 |
雞精 | 適量 |
糖 | 適量 |
芝麻油 | 少量 |
網紅蔬菜腸的做法
①準備好自己想吃的蔬菜,火腿腸切丁,胡蘿蔔圓白菜切絲,木耳切碎,粉條煮到半生不熟撈起來
②把菜都裝到一個盤子裏,依次加入澱粉、雞精味精、鹽、耗油、生抽、糖、芝麻油
拌勻
③像平時灌香腸一樣把蔬菜餡灌進去,兩頭繫緊
④燒水上鍋蒸15分鐘,注意:用牙籤給腸扎幾個小洞,避免蒸爆
小貼士
1.澱粉不要放太多啦!不然會黏糊糊的,我不知道其他澱粉可不可以,我看到教程都是玉米澱粉,沒有玉米澱粉的朋友們也可以試一下其他澱粉
2.一定要扎洞蒸,也可以不扎洞煮熟