香菇木耳包

用料  

香菇木耳包的做法  

1. 將麪粉，酵母粉，泡打粉，白糖混合均勻，將385克溫水(溫水有助發酵，不宜過燙)，將麪粉揉成團放一旁發酵

2. 趁麪糰發酵的時間準備餡料，這裏粉絲和蛋沒拍到(粉絲切碎，炒蛋滑散)

3. 起鍋燒油炒熟，放入醬油，蠔油，鹽，雞精，一丟丟十三香，香油。盛入碗中，拌入蔥段。

4. 面已發好，開始包包子，這裏的量大概包了22個。隨自己喜好，沒有很精確。

5. 手殘黨盡力了。冷水上鍋蒸，水開上汽計時12分鐘，關火燜5分鐘。

6. 開蓋就是這樣的，一個個白胖白胖的。

7. 撕開裏面滿滿的餡，自己包的包子，餡料總是放的很貪心。