黃哈兒鳳抓蝦標準操作流程 食譜坊 菜譜 1.78W 大中小設定文字大小 用料 鳳爪 700g 蝦 200g 鮮小米椒 50g 線椒 50g 蒜米 50g 幹辣椒 5g 高湯 800g 香辣醬 150g 飄香油 50g 川滷 10g 黃哈兒鳳抓蝦標準操作流程的做法 鳳爪焯水備用蝦炸好備用 鍋中加高湯香辣醬煮開1分鐘去渣 取一高壓鍋放入鳳爪煮好的湯汁飄香油小火壓15分鐘備用 鍋中加入蒜米幹辣椒炒香下入壓好鳳爪和湯汁煮開下入蝦大火收汁1分鐘下入線椒鮮小米椒即可出鍋 TAG標籤:哈兒 鳳抓 流程 #