蝦醬燉豆腐2017.12.10 食譜坊 菜譜 1.24W 大中小設定文字大小 用料 蔥 1根 蒜 3瓣 老豆腐小半塊或內酯豆腐一盒 蝦醬 一袋 胡蘿蔔 半根 小白菜 3顆 蝦醬燉豆腐2017.12.10的做法 不喜歡吃蔬菜的,可以不放胡蘿蔔和小白菜 蔥切蔥花,蒜拍蒜末,胡蘿蔔切片,小白菜切斷,豆腐切小塊 鍋燒熱,放少許油,小火,油熱後放蒜末炒出香味 蒜炒出香味後加蝦醬和蔥花,小火翻炒30秒左右,加水 加入豆腐塊和胡蘿蔔片,如果是老豆腐,就中大火20-30分鐘(如果是內酯豆腐就中小火,時間也適量縮短) 出鍋前加入小白菜(不喜歡吃蔬菜的也可以不放小白菜和胡蘿蔔),喜歡吃雞蛋的還可以再出鍋前3分鐘,放人一個雞蛋 TAG標籤:豆腐 蝦醬 #