椰香堅果燕麥蛋撻❗香濃椰漿愛上健康燕麥

香濃的椰漿搭配上健康的堅果燕麥片，非常好吃~
蛋撻皮是買的成品，蔡蔡只有冬天的時候纔會開酥，夏天基本上都是買成品，太熱~太懶~
蛋撻皮可以用奧昆，也可以用大佬強。這兩個是一個品牌商的，奧昆的蛋撻皮非常不錯~

用料  

椰香堅果燕麥蛋撻❗香濃椰漿愛上健康燕麥的做法  

1. 牛奶和細砂糖放在大碗裏，用手抽攪拌均勻，攪拌幾下細砂糖就融化了。

2. 再加入椰漿。
   我用的就是圖片中鐵罐的高達椰漿。

3. 然後加入全蛋，用手動打蛋器攪拌均勻。

4. 再加入低筋麪粉，拌均。

5. 弄好的蛋撻液過濾兩次。
   我是過濾到帶有小尖嘴的容器裏，這樣特別好倒到蛋撻皮裏面。

6. 過濾後的蛋撻液。

7. 倒入蛋撻液

8. 這是我們家非常喜歡吃的水果堅果烘焙燕麥片。

9. 做了15個蛋撻的量。其中5個沒有放堅果麥片。

10. 放入充分預熱好的烤箱220度烘烤15分鐘轉185度15分鐘！時間和溫度僅供參考，看着表面上色。

11. 在烤箱中越變越美，滿滿的治癒感。

12. 出爐啦

13. 表面的堅果燕麥還是很酥脆，裏面的就會稍微變得柔軟一些，但是跟蛋撻液搭配在一起口感也是超級好。

14. 來一個吧~

15. 啊~
    一大口~

小貼士

配方中的量是15個蛋撻皮的，可以所有量都減半操作，蛋撻液可以倒七八分滿就可以。

烘烤的溫度和時間按照自己烤箱實際的調節，注意觀察就可以。剛開始溫度不要太低，否則蛋撻酥皮層是發不起來的。