廣東三寶金桔水

陳皮、橄欖、禾杆草是廣東三寶，把橄欖用一年以上的新會陳皮包住，再用禾杆草（稻草）捆緊。放在玻璃瓶中，覆蓋上粗海鹽陳化。一般至少要一年以上才能吃。也可以用多年的陳皮來醃，有清熱潤肺止咳的調理效果。

海底椰、南杏、北杏、金桔幹也是傳統的潤肺止咳搭配，加上蜜棗提味清心。

用料  

廣東三寶金桔水的做法  

1. 這就是廣東三寶，因爲一直用鹽醃，味道是鹹的。

2. 日常就用玻璃瓶加鹽覆蓋密封儲存；本次去一個煮糖水；

3. 所有食材清洗乾淨；

4. 放入鍋中；

5. 加1.5升冷水；

6. 先用大火煮開，轉小火煮1小時；

7. 起鍋前加冰糖煮化；