![生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃")
用料
| 豆腐 | 半塊 |
| 金針菇 | 1把 |
| 蝦 | 10只 |
| 生菜 | 1個 |
| 粉絲 | 1把 |
| 料酒 | |
| 胡椒粉 | |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
生菜豆腐大蝦煲的做法
豆腐切塊
![生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
開水放鹽，焯豆腐四分鐘
![生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
生菜，金針菇洗淨
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蝦去蝦線，蝦槍，用料酒胡椒粉醃一下
![生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
調一個碗汁：醬油兩勺
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蠔油1勺
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胡椒粉一小勺
![生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
胡椒粉
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白糖一大勺
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澱粉一小勺，用水調勻
![生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
起鍋燒油放蔥蒜
![生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
把金針菇鋪在鍋中，此時一定小小火，時不常翻一下金針菇，別糊鍋
![生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
放豆腐
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放泡好的粉絲(沒有就不放)，放蝦
![生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
放碗汁，一定小小火
![生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張]( "生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張")
燜煮五分鐘後放生菜，生菜塌樣兒了，就放麻油或香油，出鍋
![生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張]( "生菜豆腐大蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張")
小貼士
一定小小火，如果湯汁少可以適當放一點水，不要多，因爲金針菇還要出湯
