![簡單搞定麻辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "簡單搞定麻辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃")
想吃什麼都可以在家搞
在家舒適吃牛蛙🐸🐸
感興趣的人可以喜歡關注，跟我一起探索在家吃的美食
用料
| 牛蛙 | 7只/每隻230克左右 |
| 醃製 | |
| 料酒 | 10克 |
| 鹽 | 5克 |
| 白胡椒 | 一丟丟 |
| 生薑 | 3片 |
| 麻辣鍋底 | |
| 火鍋底料 | 1塊 |
| 郫縣豆瓣醬 | 20克 |
| 王馨婭蒜蓉辣醬 | 30克 |
| 小蔥 | 適量 |
| 金針菇 | 100克 |
| 萵筍/土豆/藕片 | 適量油炸一下 |
| 洋蔥 | 半個個 |
| 小米辣/杭椒 | 各4個 |
簡單搞定麻辣牛蛙的做法
牛蛙用水浸泡去除血水洗淨，用料酒/鹽/白胡椒/生薑醃製，最好醃製一個小時以上
![簡單搞定麻辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "簡單搞定麻辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
醃製好的牛蛙加入玉米澱粉，充分攪拌後備用
![簡單搞定麻辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "簡單搞定麻辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
所有的料都準備完成
![簡單搞定麻辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "簡單搞定麻辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
油炸鍋又用上了，先炸土豆/藕片/萵筍，再炸牛蛙
油炸之後的素菜和金針菇鋪入電平底鍋
![簡單搞定麻辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "簡單搞定麻辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
做鍋底啦，鍋熱潑油，加入小蔥和王馨婭蒜蓉辣醬，郫縣豆瓣醬和火鍋底料，炒出紅油，加入洋蔥/青紅椒翻炒出香味，然後加入清水煮開，倒入油炸好的牛蛙，煮開一次，然後全部倒入鋪上素菜的平底鍋
![簡單搞定麻辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "簡單搞定麻辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
邊吃邊加熱，特別下飯還不會涼
喜歡的還可以加入烏冬面🤩🤩
![簡單搞定麻辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "簡單搞定麻辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
