![美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖]( "美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖")
一直喜歡吃雞排，今天自己試着做了下，步驟簡單，做出來很香，跟炸雞店的有點不一樣，更真實，更美味，最重要的是吃得放心！
用料
| 雞胸肉 | 600g |
| 雞蛋 | 2個 |
| 麪包糠 | 80克 |
| 鹽 | 適量 |
| 奧爾良醃製料 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
美味炸雞排奧爾良風味的做法
雞肉切成薄片，並用刀背拍拍，使得雞肉鬆些扁些
![美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖 第2張]( "美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖 第2張")
撒上奧爾良醃製料和鹽，醃製20分鐘
![美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖 第3張]( "美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖 第3張")
醃製好後，粘上澱粉
![美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖 第4張]( "美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖 第4張")
打好雞蛋，我這上面是三個雞蛋的量，蛋液剩了好多，兩個雞蛋就夠了。把沾好澱粉的雞胸肉浸入蛋液。
![美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖 第5張]( "美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖 第5張")
取出裹上面包糠
![美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖 第6張]( "美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖 第6張")
油熱後，開始炸
![美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖 第7張]( "美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖 第7張")
炸得金黃差不多了，出鍋！
![美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖 第8張]( "美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖 第8張")
像不像🐠，哈哈
![美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖 第9張]( "美味炸雞排奧爾良風味的做法步驟圖 第9張")
