【生酮】快手硬菜-白菜豬肉燉粉條

想吃拉皮，莫名其妙有了豬肉燉粉條。
特別容易快手，粉條是用的魔芋，生酮友好，又便宜。

用料  

【生酮】快手硬菜-白菜豬肉燉粉條的做法  

1. 菜市場買一整塊魔芋，切片厚度大概1-2毫米

2. 厚度像這樣

3. 用醬油，料酒，代糖，腐乳調好料汁，要把腐乳碾碎。
   

4. 加入豬油，炒豬肉片（可以是五花肉或培根肉），表皮微焦，加入料汁，水，魔芋，切碎的金針菇開始燉。
   水不要太多。保持粉條是可以露出表面的。

5. 燉到金針菇變小，加入白菜或其他配菜，像炒雞蛋或豬油渣等等都可以。
   直到白菜變軟，嚐嚐魔芋粉條，如果入味了就起鍋。沒什麼味道就再燉一下。

6. 開吃！

小貼士

如果有燉肉的汁，像腐乳肉，扣肉，肘子之類，也可以不用調料做湯汁。
配菜是十分隨意的，多少看個人，豬肉多少也一樣。真的超級好吃快手又方便，用來清空冰箱最棒了。