紅棗枸杞燉鵝蛋

‭ 鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。因爲鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含蛋白質。很適合老年人、兒童、孕婦、體虛、貧血者做營養食品；（忌：據說鵝蛋和雞蛋同吃會傷元氣）

用料  

紅棗枸杞燉鵝蛋的做法  

1. 準備一隻碗倒入半碗水，打入一隻鵝蛋，放入去核紅棗和枸杞冰糖，我不喜歡太甜放了三四粒小冰糖，上鍋隔水燉蒸約10分鐘即可。

2. 鵝蛋清呈透明狀口感Q彈滑細膩。清清淡淡真好吃😋 做早餐或下午茶加餐簡直完美。