西葫蘆這樣做太讚了，味道好做法簡單，一學就會

用料  

西葫蘆這樣做太讚了，味道好做法簡單，一學就會的做法  

1. 麪粉用大盆盛起，調入2湯匙玉米澱粉，玉米澱粉混合麪粉，口感會酥脆一些

2. 胡蘿蔔洗淨、去皮刨成絲，西葫蘆洗淨刨絲

3. 煮開適量水，將胡蘿蔔焯熟，撈起瀝乾水。然後胡蘿蔔絲、西葫蘆絲倒入盆中，敲入雞蛋

4. 然後調入鹽、白糖、五香粉再倒入少量清水，充分攪拌均勻，拌成能滑動的糊狀即可，也不要調的太稀，太稀就成了糊塌子

5. 燒熱煎鍋，倒入少許食用油、用勺子舀起麪糊，放入煎鍋中，麪糊會自動散開，一勺煎一個餅

6. 等麪糊定型，端起煎鍋輕輕晃動一下，中火煎至兩面焦黃色即可

7. 煎出來的西葫蘆餅比以往做的更完美