![雞翅雞爪大蝦年糕煲的做法步驟圖]( "雞翅雞爪大蝦年糕煲的做法步驟圖")
晚上餓的要死 自己臆想了在吃這道菜 順手就寫下來了菜譜 因此…沒有封面
用料
| 蝦 | 10只 |
| 雞爪 | 10只 |
| 雞翅 | 5個 |
| 幹辣椒 | 6個 |
| 鹽 | 6克 |
| 姜 | 8片 |
| 生抽 | 8勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 糖 | 15克 |
雞翅雞爪大蝦年糕煲的做法
事先煮雞翅 不用煮熟 去除紅血絲即可
雞爪切塊 煮到快爛
大蝦開背清洗
起鍋 燒油 暴香薑片加入自制辣椒醬
倒入大蝦 炒至大蝦變紅
在鍋內加入少量水 雞翅 雞爪 淹沒食材即可 加入生抽 老抽 糖 鹽 煮十分鐘
十分鐘後加入年糕 蓮藕
倒入準備好的砂鍋中
等待湯汁被煮成明亮濃稠狀
最後加入豆皮
收鍋
小貼士
可以任意加入自己喜歡的菜
