冰糖檸檬膏(小美版) 食譜坊 菜譜 3.32W 大中小設定文字大小 用料 安嶽檸檬 200克 冰糖 400克 冰糖檸檬膏(小美版)的做法 1.檸檬用鹽消毒外皮,擦乾後去頭尾,切片,去籽。2.一層冰糖一層檸檬片放乾淨盤子裏,醃八個小時(我是晚上直接冰箱過夜)。3.全部倒入無油無水的主鍋,先30分鐘/110度/反轉小勺。4.開啟蓋拌勻一下檸檬片,然後繼續90分鐘/100度/反轉小勺,最後30分鐘拿掉量杯蓋。5.裝入消過毒的容器,因爲高糖,至少可以放一個月沒問題。吃的時候挖一勺檸檬膏加一片檸檬用溫水或者冷水調和即可,很美味。 TAG標籤:檸檬 小美 冰糖檸檬膏小美版 冰糖 #