油炒花生米，這種方法避開炒大勁 食譜坊 菜譜 2.73W 大中小設定文字大小 用料 花生米 克 鹽 克 油炒花生米，這種方法避開炒大勁的做法 油少量即可，放入鍋中，7成熱，加入花生，大火炒5分鐘，然後調到中小火，慢慢翻炒，這個過程不要急，火一定要小，用餘溫烘焙花生，當花生炒至少量有裂口，把火調到最大，炒一分鐘，關火出鍋，撒鹽，用餘溫繼續烘培花生，待涼，非常酥脆，慢慢加火，不用擔心花生糊哦！中途也可以隨時品嚐，以好掌握火候大小。 炒好的花生可以下酒啦，我做的是田園拌菜 成品 TAG標籤：花生米 油炒 炒大勁 油炒花生米 #
