黃花菜炒黑木耳🔥能養血駐顏,健腦抗衰
🌸黃花菜色澤金黃、香味濃郁、食之清香、鮮嫩爽滑,營養價值很高,被視爲“席上珍品”。
🌸黃花菜具有較佳的健腦抗衰功能,有“健腦菜”之稱,精神過度疲勞的現代人應經常食用。
🌸黑木耳中鐵的含量極爲豐富,爲豬肝的7倍多,故常吃木耳能養血駐顏並可防治缺鐵性貧血。
用料
黃花菜(乾貨) | 1大把 |
黑木耳(乾貨) | 1小把 |
鹽 | 適量 |
蠔油(生抽) | 2勺 |
高湯 | 1小碗 |
蔥蒜 | 適量 |
紅椒 | 1個 |
香油 | 少許 |
黃花菜炒黑木耳🔥能養血駐顏,健腦抗衰的做法
黑木耳提前用溫水泡發,洗淨瀝水;黃花菜用冷水泡發洗淨瀝水。
紅椒、蔥蒜切好,待用。
起油鍋,將蔥蒜和紅椒稍煸。
下入黃花菜和黑木耳翻炒
加入鹽、蠔油和高湯,翻炒至熟,出鍋前淋入香油即可。
口感超好!喜歡🌸🌸