懶人鉢鉢雞/藤椒雞(極簡,眉山本土味道)

川西南有很多美食, 眉山/樂山的鉢鉢雞, 配菜豐富味道勾魂,吃過之後就想自己做

用料  

懶人鉢鉢雞/藤椒雞(極簡,眉山本土味道)的做法  

1. 1.配菜備齊(完全按你自己和家人喜歡吃的準備,不要拘泥品種)，清洗乾淨後開水煮熟。

2. 2.配菜煮熟後過冷水(保持爽脆口感)，切片穿好竹籤待用。

3. 3.鉢鉢雞調料倒入盆中(品牌不限，自己買的是川娃子,有紅油和藤椒味可選，味道較好)，只需按說明書加入適量純淨水即可(喜辣可另加二荊條、喜回甜可另加適量蔗糖水，不加也好吃的)

4. 4.將煮好的配菜一次性全部浸放入調料盆中，放置約一個小時就入味可吃。

小貼士

調料某寶和某東可買到，只需加適量水不需另加油鹽調料就能是好味道。