蜜汁豆腐泡

蜜汁豆腐泡，江浙滬一帶的口味，甜到吃着還是停不下口🤪。

下酒菜和小零嘴都不錯哦。

但是一個人千萬不要吃完一份哦，糖分攝入量控制一下🥰。

用料  

蜜汁豆腐泡的做法  

1. 豆腐泡360克沖洗乾淨，瀝乾水分

2. 主鍋放入油25克，八角3個，生抽30克，老抽20克，冰糖50-70克，水225克，5分鐘/varoma/速度1烹煮

3. 插入蝴蝶棒，在蝴蝶棒兩邊均勻地放入豆腐泡

4. 20分鐘/Varoma/反轉/速度小勺烹煮

5. 拔出蝴蝶棒，5秒/反轉/速度小勺

6. 盛盤即可享用

小貼士

碎碎念：所謂的蜜汁，糖分自然多，介意者減到50克🤣
豆腐泡吸水性有所不同，注意⚠️中途檢視收汁狀態