![香菇雞翅根的做法步驟圖，香菇雞翅根怎麼做好吃]( "香菇雞翅根的做法步驟圖，香菇雞翅根怎麼做好吃")
原本打算做新奧爾良烤翅的翅根，在我看到櫥櫃裏還有半包香菇干時，瞬間改變想法。畢竟女兒太愛吃香菇燒雞了
用料
| 雞翅根 | 16個 |
| 香菇幹 | 一大把 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 1把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
香菇雞翅根的做法
半包香菇幹，提前三小時泡發，洗淨後對半切（這樣我女兒就能一口一個了）
翅根洗淨，冷水下鍋焯水，水中放一把花椒，倒些料酒，焯水後洗淨瀝乾
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熱油爆香蔥姜蒜，下翅根煎至表皮微黃，放一勺老抽，兩勺生抽，一勺醋，一勺料酒，一把冰糖，倒入漫過翅根的開水
![香菇雞翅根的做法步驟圖，香菇雞翅根怎麼做好吃 第3張]( "香菇雞翅根的做法步驟圖，香菇雞翅根怎麼做好吃 第3張")
加入香菇，水開後轉小火燉
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香菇入肉味，太好吃了
![香菇雞翅根的做法步驟圖，香菇雞翅根怎麼做好吃 第5張]( "香菇雞翅根的做法步驟圖，香菇雞翅根怎麼做好吃 第5張")
