甜甜噠紅棗發糕

用料  

甜甜噠紅棗發糕的做法  

1. 發酵粉和白糖混合，放入溫水，攪拌直至溶解

2. 麪粉裏打入雞蛋

3. 倒入牛奶

4. 倒入酵母粉和白糖混合的水，攪拌均勻，做成柔軟面坯。

5. 紅棗泡一小時，去核切塊。

6. 麪糊先發酵20分鐘，放入棗塊兒用筷子拌勻，把發酵的麪糊中的氣排出，再次發酵20分鐘。

7. 把二次發酵好的麪糊直接平鋪在籠布上，蒸二十分鐘就可以啦！

8. 軟軟甜甜噠紅棗發糕出鍋了

小貼士

麪粉和玉米麪比例是1:1