香脆玉米烙

雖然不是太喜歡吃，但是好像每次進餐館都會點這道玉米烙。奇怪的，呵呵

用料  

香脆玉米烙的做法  

1. 直接超市買的玉米粒，將玉米粒和幹澱粉拌勻，使玉米粒表面都粘上澱粉。（玉米粒表面不能太乾，需要有些溼溼的，否則裹不上澱粉）

2. 鍋中放半碗油燒熱後，倒出，轉小火，鍋內留少量的油，倒入裹好澱粉的玉米

3. 玉米粒倒入後，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接着用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，（煎的過程中不能動玉米粒，否則會散。可以端起整個鍋輕輕晃動），撒上白糖和裝飾物即可