小麥粉或者高筋粉250克,酵母1.5克(溫水化開)白糖3克,鹽1克,南瓜泥,純牛奶所有材料混合揉成三光面團(盆光,手光,面光)發酵。
用料
南瓜棗泥包的做法
將南瓜紅棗蒸熟,用果語原汁機的冰激凌頭搖成泥備用
揉麪發酵。一下確實說不清楚,從沒做過麪點的也不要怕,我第二次就很成功,加我微信我有美食交流羣
放棗泥,包成包子
冷水上鍋醒15分鐘開大火蒸熟,蒸15-20分鐘關火燜五分鐘(記住千萬不可以開鍋,饅頭光不光滑就看這裏啦)
人生第二次做麪點,成功啦,用別人教我的方法發麪,發的超好,當時開啟鍋蓋一看,麪糰發大了一倍,呈蜂窩狀,跟第一次完全不一樣
菊花饅頭
這步最關鍵
小貼士
最後一張圖最關鍵,發麪訣竅,包你發起來。加我微信,我有美食交流羣哦