草莓夾心餅乾~寶寶輔食

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你吃上一口就知道了，始於顏值，驚於味道，甜而不膩，酥到掉渣，絕對秒殺外邊的賣的。

用料

草莓夾心餅乾~寶寶輔食的做法

準備食材：低筋麪粉200克、蛋黃液30克、軟化好的黃油80克、草莓150克、黃冰糖15克。

調味說明：這個食譜我用自制的草莓醬調味，適合18個月以上的寶寶，如果是大寶寶吃的話也完全ok。
碗中軟化好的黃油攪拌至順滑。
黃油中分兩次加入蛋黃液，先倒入一小部分。
將蛋液和黃油均勻混合。
再倒入剩下的蛋黃液。
同樣，攪拌至順滑。
碗中篩入低筋麪粉。
所有食材用手抓成團。
取出一小塊麪糰壓扁，用模具摳出小花的形狀。
放入烤箱上下管調至155度烤25分鐘。
水中加入果蔬清洗劑，反覆清洗草莓。
草莓切成小塊，和黃冰糖一起放入鍋中。
開中火不停翻炒，炒至水分收幹，草莓醬變濃稠就可以關火。
兩片餅乾中間抹上草莓醬，夾在一起就可以吃啦。
現熬的草莓醬絕對是加分項，配着香酥酥的黃油餅乾，是我心中最完美的味道沒錯了。