臥龍餅

果然，好吃的東西總是有點自己的配料的。

看着也不難，我就自己研究了一款。用米飯代替了魚糜，包裹上整顆的蝦仁，現加上奶酪。

用料  

臥龍餅的做法  

1. 食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
   準備食材：蝦4只、米飯120克、麪粉30克、胡蘿蔔20克、小蝦拌飯料1袋、奶酪30克、蛋清1個
   
   調味說明：這個餅裏面我加了拌飯料和奶酪，對於小寶寶來說，味道足夠了。5歲以上的大寶寶吃的話，還可以再來點鹽調味。

2. 燒一鍋水，先將胡蘿蔔煮熟，蝦去除蝦線後也煮熟。

3. 胡蘿蔔切成小丁。

4. 米飯中倒入蛋清和小蝦拌飯料。

5. 再倒入麪粉和胡蘿蔔丁。

6. 攪拌均勻。
   
   tips：咱平時燜米飯的水分含量不同，攪拌時候要注意一下，如果米飯比較沾手，可以再來點麪粉，如果很乾的話，可以稍微來點水溼潤一下。

7. 取適量的米飯，在手心壓成餅，放入一個蝦和奶酪。

8. 取適量的米飯，在手心壓成餅，放入一個蝦和奶酪。

9. 不粘鍋刷油，把米餅放入鍋中。

10. 不時的翻翻面，煎熟就可以出鍋了。

11. 一口下去就能吃到整隻的蝦，太爽了！配上一碗蔬菜湯就能做一餐了。
    
    搭配上一杯牛奶也可以做早餐哦。

小貼士

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