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魔鬼杯子蛋糕

魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟

【Nebokgom】菜譜
萬聖節,魔鬼的預言:生活如魔法甜蜜般精彩
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用料  

蛋糕
雞蛋液 130克
黃油 160克
1克
細砂糖 120克
牛奶 40克
低筋麪粉 155克
杏仁粉 45克
可可 20克
泡打粉 5克
黑巧克力碎 70克
蛋奶凍奶油
黃油 260克
細砂糖 50克
玉米澱粉 6克
香草精 一茶勺
蛋黃液 50克
乾酪粉or芝士 35克
牛奶 70克
小裝飾
開心果 隨意
白巧克力幣 隨意
黑巧克力醬 隨意

魔鬼杯子蛋糕的做法  

  1. 準備蛋糕材料

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第2張
  2. 1.軟化黃油+糖+鹽打發

    2.雞蛋液+牛奶分量加入

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第3張
  3. 乾粉類混合:
    低筋麪粉+可可粉+杏仁粉+泡打粉

    加入黃油糊攪拌

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第4張
  4. 加入巧克力碎

    攪拌均勻

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第5張
  5. 分裝65~70克一個量

    懶人法:6~7分滿】

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第6張
  6. 烤160°,25分鐘

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第7張
  7. 靜置放冷

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第8張
  8. 準備蛋奶凍奶油材料

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第9張
  9. 雞蛋液+糖

    攪拌均勻

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第10張
  10. 加入玉米澱粉

    攪拌均勻

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第11張
  11. 牛奶分量加入

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第12張
  12. 加入香草精

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第13張
  13. 用中火煮成蛋奶凍

    【懶人做法:加熱到糊狀就離火】

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第14張
  14. 1.軟化黃油+芝士粉
    【一起打發】
    打發中。。。

    2.【分量加入放涼的蛋奶凍】
    繼續打發
    混合一起即可

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第15張
  15. 裱花嘴195號
    裱花

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第16張
  16. 隨意發揮

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第17張
  17. 開心果裝飾

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第18張
  18. 白巧克力幣裝飾

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第19張
  19. 巧克力醬點睛之筆

    魔鬼杯子蛋糕的做法圖解 魔鬼杯子蛋糕的做法步驟 第20張