【電飯鍋醬排骨】

對於醬排骨而言，最關鍵的地方就是醬了。傳統的醬需要爆香很多香料，再加上各種醬汁才能熬出來。

但如果我們提前準備好味道、質地相似的醬，就能省下這些複雜的過程，用電飯鍋也能做~

這裏我用的是韓式烤肉醬，集鮮、香、鹹、甜、辣於一體，具有一定的濃稠感，非常適合。

而香料呢，只需要用簡單的大蔥和姜即可。把它們放在電飯鍋底部加熱，爆香、防粘兩不誤。

最後只需按下煮飯鍵，就可以慢慢地等吃啦~

用料  

【電飯鍋醬排骨】的做法  

1. 豬肋排用清水浸泡半小時去血水，撈出洗淨瀝乾

2. 加入烤肉醬攪拌均勻

3. 蓋上保鮮膜醃製4小時以上
   *醃製一晚更入味哦

4. 電飯煲膽底部鋪一層薑片，再鋪一層大蔥片

5. 放入排骨和醃製的汁，加50g清水，按煮飯鍵

6. 煮好後，撈出大蔥再按一次煮飯鍵，煮至收汁即可

7. 噔噔！搞定！