超有儀式感！今年親手做超簡單的聖誕薑餅屋！

有人說薑餅屋起源於德國格林童話的《糖果屋》，也有人說是因爲在西方古代，“姜”是一種昂貴的進口香料，人們只捨得在聖誕節這樣重要的日子把它加入蛋糕、餅乾中以增加風味。久而久之，薑餅就成了與聖誕節關聯的點心。
漸漸的薑餅成爲童話故事的素材，十九世紀初期，德國民間開始流行製作各種造型的薑餅屋，並逐漸成爲聖誕節應景的食物，意義相當於我國的年糕！
屋頂高聳，積滿白雪的薑餅屋，牆面、屋頂全部用真正的薑餅打造，繽紛美麗，就象是人們夢中的童話世界。英國流傳着一個說法，未婚女子吃下薑餅，即能遇見理想的伴侶。
據說有一個傳說，你只要想要什麼東西，就要在家裏放一個薑餅屋的模型然後每天對着它許願，你的願望就會成真！

考慮到大家平時家裏沒有姜粉，也沒有蛋白粉，需要再購比較麻煩，我們全部省略這些材料，全部改成家裏常備的材料來製作，非常簡單的步驟，保證都能做出美美的薑餅小屋。帶着小朋友做吧！超有儀式感！-麥子

用料  

超有儀式感！今年親手做超簡單的聖誕薑餅屋！的做法  

1. 來，許個小願意實現它！

2. 生薑加水使用料理機攪打，過濾出薑汁。

3. 紅糖、水、蜂蜜和薑汁混合，隔熱水攪拌至糖融化。

4. 加入低筋麪粉和糖粉，倒入無鹽黃油和全蛋液，攪拌混合，用手揉捏成麪糰，並擀成約0.3cm的薄面皮。

5. 按照圖紙剪好紙樣，放於麪皮，裁出形狀。

6. 用叉子插出氣孔，美食鍋平烤盤MED中溫預熱至紅燈滅，放入麪皮，蓋上蓋子，烘烤3分鐘，

7. 取出置於晾架晾涼。

8. 將剩餘的麪糰擀成薑餅屋大小的麪皮做底，放入美食鍋烘烤4分鐘，取出置於晾架晾涼。

9. 小紅鍋預熱完成後，放入麪皮，烘烤5分鐘，取出，置於晾架晾涼。

10. 蛋白霜製作：蛋白、糖粉和檸檬汁混合，使用電動打蛋器攪打約1.5分鐘，

11. 打發至濃稠即可。

12. 粘合薑餅屋：先將薑餅屋四周沾蛋白霜粘合，縫隙處用蛋白霜填滿，四周幹後，裝上一面屋頂，待第一面屋頂幹後，再裝另一面。

13. 不需要裝飾的薑餅屋就完成了！

14. 完全固定後，外層刷上蜂蜜水，撒上聖誕糖珠。

15. 將蛋白霜裝入裱花袋中，在薑餅屋正面擠好田字窗，側面兩邊也擠上窗戶，屋頂擠上紋路。按照自己的喜好進行裝飾即可。

16. 完成！夜晚亮燈，充滿聖誕氛圍！