布拉塔芝士滋味濃郁,營養豐富,新鮮的章魚經過水煮和油煎,香氣四溢,鮮美彈嫩。這道菜有了番茄和芝麻菜的加入,口味更加清新,色彩也很豐富,又是一道顏值頗高的意大利家常菜哦!
用料
章魚 | 600克 |
布拉塔芝士 | 200克 |
櫻桃番茄 | 300克 |
芝麻菜 | 100克 |
歐芹 | 適量 |
特級初榨橄欖油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
意式章魚布拉塔芝士沙拉的做法
櫻桃番茄切塊備用
章魚放水裏煮20分鐘
平底鍋少許油煎章魚
煎熟後切開章魚,裝入盤子
布拉塔芝士切小口,裝入盤子內
芝麻菜和櫻桃番茄放進一個沙拉碗,加適量橄欖油、鹽,拌勻
裝盤,再撒入少量歐芹碎