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抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙

抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟

用料  

餅乾
消化餅乾 100g
融化黃油 40g
芝士蛋糕
奶油奶酪 150g
糖粉 55g
牛奶 100g
吉利丁 10g
淡奶油 200g
抹茶粉 5g
紅豆 100g

抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法  

  1. 把餅乾敲碎

    抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 倒入融化好的黃油,混合均勻

    抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 餅乾碎放入鋪上油紙的模具中,壓實放冰箱冷藏定型

    抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 奶油奶酪加糖粉,攪拌均勻

    抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 軟化的吉利丁加熱牛奶,混合均勻

    抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 倒入奶酪中,攪拌均勻

    抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 淡奶油微微打發

    抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 倒入奶酪糊中混合,蛋糕糊就做好了

    抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 分一半的蛋糕糊到模具中

    抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 表面撒上蜜紅豆,放冰箱冷藏定型

    抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 另一半和抹茶粉混合

    抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 在倒入模具中

    抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第13張
  13. 冰箱冷藏4小時以上,就可以了

    抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第14張
  14. 表面撒上抹茶粉

    抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第15張
  15. 抹茶紅豆芝士蛋糕就完成了

    抹茶紅豆凍芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第16張