自制🍃清補涼 | 南方🌞夏日良品
✔作爲一個南方妹子,酷夏🔥汗珠不停灑落時,最最想念的,一定是一碗❄️清補涼。一臺🧊櫃式冰櫃裏,用各種小食盒裝滿各類🍉水果、乾果、糖水底,按照個人喜好,"指揮"小店老闆舀上一碗,澆上🥥椰汁/桂花🌼糖水等"糖底",冰爽可口,瞬間解了酷熱的煩躁🌱🥰🥰
用料
紅豆 | 適量 |
綠豆 | 適量 |
薏米 | 適量 |
芋頭 | 適量 |
通心粉 | 適量 |
芋圓 | 適量 |
西米 | 適量 |
椰青 | 1個 |
椰絲 | 適量 |
煉乳 | 適量 |
自制🍃清補涼 | 南方🌞夏日良品的做法
1️⃣紅豆、綠豆、薏米提前一晚浸泡
2️⃣備料:紅豆、綠豆、薏米煮熟,芋頭蒸熟,通心粉、芋圓、西米煮熟過涼水
3️⃣取一個椰青的椰水與椰肉,倒入破壁機中攪打
4️⃣清補涼萬能公式:水果➕五穀➕Q彈粉圓類➕花生乾果➕椰奶,最後一定要加上靈魂椰絲和煉乳
小貼士
㊙️本次用的是美的PB80X2-113C破壁機