【裏脊土豆卷】任何選單都沒有的土豆吃法！

今天我們在糖醋里脊的基礎上，做點小花樣，做一道里脊土豆卷，操作簡單、顏值又高，用薄片的裏脊捲上土豆條，油炸後再糖醋，一口一個，吃起來酥軟香甜，口感豐富！

用料  

【裏脊土豆卷】任何選單都沒有的土豆吃法！的做法  

1. 捲土豆：
   裏脊切片，土豆切條，將裏脊卷裹住土豆，撒鹽、白胡椒醃製20分鐘；

2. 炸制：
   肉卷粘上幹澱粉，待油熱，炸至兩面金黃撈出；

3. 勾汁：
   鍋底留油，下蒜末爆香，加番茄醬翻炒，下炸好的肉卷快速翻炒，裹上醬汁，加糖、香醋出鍋裝盤。