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半首歌時間,就能搞定的草莓提拉米蘇

半首歌時間,就能搞定的草莓提拉米蘇的做法圖解 做法步驟

這款提拉米蘇不加奶油醬,口感更輕盈。
用家裏的玻璃杯或者深盤做模具都可以,真的是半首歌時間就能搞定!

用料  

芝士奶油霜
馬斯卡彭奶酪 165克
20克
香草精 3克
打發淡奶油 鮮奶油100克 +糖10克
組裝
草莓片 適量
咖啡糖漿 濃縮咖啡50ml +糖10克
海綿蛋糕
可可 適量
薄荷

半首歌時間,就能搞定的草莓提拉米蘇的做法  

  1. 切草莓片,一個草莓切4-6片,最好切薄一點,這樣比較容易緊緊貼在容器側面。

    半首歌時間,就能搞定的草莓提拉米蘇的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 將馬斯卡彭奶酪隔水軟化,加入糖、香草精攪勻,加入打發至7成的鮮奶油。

    半首歌時間,就能搞定的草莓提拉米蘇的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 將蛋糕片用切割模具或小刀切成容器底部一樣大小的原片,放入杯子底部,撒上咖啡糖漿,把草莓片貼在杯壁上,擠入芝士奶油霜,用刀刮平頂部,篩上可可粉,插上薄荷葉。

    半首歌時間,就能搞定的草莓提拉米蘇的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 如果玻璃杯是高的牛奶杯,可以做成雙層的,同樣的方法

    半首歌時間,就能搞定的草莓提拉米蘇的做法圖解 做法步驟 第5張