自制脆脆薯片|每一口都是嘎嘣脆！

用料  

自制脆脆薯片|每一口都是嘎嘣脆！的做法  

1. 把土豆削皮對半切；
   使用削片板削成低於3毫米的薄片；削片板削出來的土豆片薄且均勻，比自己刀切要快要好，購買時買個護手器安全些）

2. 無需洗去土豆片表面澱粉，直接加入食用油抓勻；

3. 空氣炸鍋888型號底部放入黑色烤盤（防止油滴落弄髒玻璃鍋）、高低架（低架模式），土豆片有大有小，先烤大片的，在架子上均勻鋪開，溫度設定：170-190度，時間20~25分鐘。
   
   298型號底部放入黑色烤盤、低架、銀色烘盤，同樣先烤大片土豆片，均勻鋪開，溫度設定：150-170度，時間15~20分鐘。

小貼士

1.土豆形狀不一有大有小，溫度時間僅供參考，第一次做的時候在旁觀察，如發現土豆片表面顏色變深，揭蓋蓋子檢查是否已經變脆，如已變脆，取出放盤，同時檢查其餘的土豆片有沒有變脆，沒有的話蓋上蓋子繼續烘烤。
2.不要在烤之前放入帶鹽分的調味料進行調味，鹽會讓土豆片釋出水分，導致烤不脆，烤完撒點胡椒粉，椒鹽粉等調味即可。