蟲草花薏米蓮藕湯

天氣轉涼，秋意越來越濃。正是喝湯的好季節。在秋燥的季節，多喝湯對調節口味,補充津液,增強體質都非常有利。蟲草花清熱潤肺，蓮子粉糯可口，薏米祛溼利水，搭配蓮藕口感更好。

用料  

蟲草花薏米蓮藕湯的做法  

1. 蓮子和薏米浸泡30分鐘；

2. 蟲草花沖洗乾淨；

3. 排骨飛水；

4. 蓮藕削皮，洗淨切塊待用；

5. 所有材料下鍋，加2.5L冷水；

6. 大火將湯煮開，轉小火煮2小時；

7. 起鍋前5分鐘加適量鹽；

小貼士

這款湯料還可以搭配玉米、鐵棍淮山、白蘿蔔煮。