避風塘炸雞翅

夜宵必備㊙️！ 不一樣的烤雞翅哦💯💯

用料  

避風塘炸雞翅的做法  

1. 1.準備食材：料酒、生抽、香油、白胡椒粉、雞翅、小蔥、姜、小米辣、蒜、澱粉、幹辣椒、雞蛋、雞精、鹽、炸粉

2. 2.雞翅切花刀

3. 3.用廚房紙把水吸乾

4. 4.調料：雞精、鹽、蒜、小蔥、姜、生抽3勺、老抽1勺、香油1勺、料酒5勺、雞蛋1顆

5. 5.攪拌均勻後放雞翅抓勻備用

6. 6.用打蒜器打蒜末

7. 7.起鍋燒油炸蒜蓉

8. 8.炸至金黃撈出

9. 9.雞翅裹上生粉或者澱粉

10. 10.用炸蒜蓉的油繼續炸雞翅

11. 11.炸至焦黃撈出

12. 12.油熱下幹辣椒和蒜末，然後倒入炸好的雞翅

13. 13.加入適量的白胡椒粉、鹽、炸粉

14. 14.再倒入炸好的蒜蓉和小蔥翻炒

15. 15.完成啦