輕食機小蛋糕
花生粉快來圍觀,史努比造型的小蛋糕,太可愛啦!
用料
低筋麪粉 | 100g |
牛奶 | 50g |
雞蛋(中等大小) | 2個 |
白砂糖 | 35g |
食用油(黃油,玉米油等均可) | 20g |
泡打粉 | 5g |
輕食機小蛋糕的做法
先把所有材料準備好,麪粉和泡打粉混合均勻。
白砂糖加到雞蛋液中,用蛋抽打到出現密集小泡。
加入混好好的粉類。
稍微攪拌混合,不用完全拌勻。
加入稱好的油和牛奶。
朝一個方向攪拌到順滑。
麪糊稠度能畫出“8”字。
將麪糊裝到裱花袋中。
輕食機預熱2分鐘。
裱花袋剪小口。
將麪糊擠到輕食機的蛋糕烤盤中。
全部擠好後定時烤3分鐘。
下盤的溫度高,所以開啟看到這樣就夠了,下面的一面上色已經夠了。
是不是很可愛。
小貼士
1.泡打粉不能少,如果不想用泡打粉,就需要單獨打發蛋白。
2.方子的糖量甜度中等,喜歡很甜的可以自行添加。
3.烤的時間根據自己機子調整,不清楚的中途可以開啟觀察下顏色。