最近看到許多把這個年糕團“外衣內穿”,放在了油條裏面,做了下沒什麼差別,味道是一樣好,但是顏值感覺好看了一點,所以大家覺得呢?你們當地是叫什麼呢。
用料
麻餈材料 | 如下 |
糯米粉 | 50克 |
牛奶 | 66克 |
澱粉 | 8克 |
食用油 | 8克 |
糖 | 2克 |
其他材料 | 如下 |
小油條 | 2根 |
糖 | 20克 |
芝麻 | 10克 |
海苔 | 8克 |
海苔芝麻油條麻餈的做法
準備食材
除了油,把麻餈所有材料放一起
攪拌均勻
放入油攪拌均勻,蓋保鮮膜戳洞,沸水下鍋,隔水蒸15分鐘
10克糖和芝麻,10克糖和海苔研磨成細粉狀備用,冷凍油條200度復烤4-5分鐘
將蒸好的麻餈微涼後揉捏一下,粘在油條表面
用麻餈那面沾一下海苔糖和芝麻糖,翻折就完成了