秋葵雙孢菇培根炒蛋

想吃秋葵，家裏恰好剩了一些雙孢菇沒吃完就一起炒了，口感意外地很和諧

用料  

秋葵雙孢菇培根炒蛋的做法  

1. 秋葵去頭切段焯水兩分鐘備用，雙孢菇切片，培根切小片

2. 小蔥切蔥花，蒜切成末備用

3. 雞蛋打散，加鹽，下鍋簡單炒成型，備用

4. 培根下鍋，中火炒出油後下蔥末、蒜末炒香

5. 加入秋葵，雙孢菇，適量鹽，翻炒

6. 加入之前炒好的雞蛋，加入一勺蠔油，翻炒均勻

7. 完成啦！

小貼士

1-秋葵切段後焯水可以去除部分黏液，炒出來比較清爽
2-培根炒出來的油好香啊！