《花花家的菜》紅燒香排骨

排骨的做法很多，今天就做個簡單好做又快的紅燒香排骨！

用料  

《花花家的菜》紅燒香排骨的做法  

1. 排骨洗淨，鍋燒開水，排骨倒裏焯一會，血水出來就可以撈出來了，瀝乾備用

2. 洋蔥切條，薑切片，蒜薹切段備用！

3. 鍋裏倒入適量植物油，冰糖放裏開小火炒糖色，糖炒到有點褐色

4. 倒入排骨翻炒，讓糖色均勻的炒到排骨上

5. 倒入適量清水，剛過排骨就行，（如果想吃軟點的就多放點水）除了香菜和芝麻粒放入所有準備好的調味料，加適量鹽，中大火燉

6. 湯汁收到三分之一時把配料挑出來，然後繼續燉

7. 湯汁收差不多就可以出鍋了

8. 撒上點芝麻，放上點香菜，有沒有被香噴噴的排骨誘惑到(☆_☆)

小貼士

豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者；溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。