蒜薹土豆條

愛做家常菜的我又來出菜譜了，本來想蒜薹炒肉了，但是突然看見廚房的角落裏有一個孤零零的土豆，於是我於心不忍的把他炸掉了😂，記憶中蒜薹湯泡飯巨美味。所以今天準備多來點醬油炒一炒。

用料  

蒜薹土豆條的做法  

1. 原料很簡單。一把蒜薹，一個土豆。

2. 土豆打皮洗淨後切成小條，我這個切大了。正常就跟蒜薹段那麼大就可以。切好後放水裏泡一下。

3. 蒜薹也洗淨切段備用。

4. 再切點小蔥花，這道菜原料加輔料才三樣，太簡單了。

5. 起鍋燒熱油，把土豆條下鍋炸熟。

6. 炸好後放在一旁備用，我這個就切大了，成薯條了。

7. 起鍋燒熱油，下入蔥花爆香。

8. 下入蒜薹翻炒。

9. 翻炒幾下後依次加入生抽（醬油多放些）、一勺半鹽、一小勺雞精，繼續翻炒。

10. 翻炒幾下後加入一小碗底水，不要加多了。水多了就成燉蒜薹了。

11. 蒜薹炒熟後再加入土豆條，再繼續翻炒幾下就OK了，不用翻炒的時間長，時間太長土豆條就軟趴趴的了。

12. 成品圖，拿蒜薹湯泡點大米飯開吃吧。