洋蔥花（蒸鍋版，主要是沒烤箱）

因爲覺得很漂亮，加上家裏正好有洋蔥，我不喜歡吃，味太重，但是這樣做出來的洋蔥特別喜歡，甜甜的，加上蘸料也不錯，因爲沒有烤箱，就用電飯鍋蒸的。

用料  

洋蔥花（蒸鍋版，主要是沒烤箱）的做法  

1. 第一步，把洋蔥底部的根鬚去掉，表面的死皮去掉，，然後把洋蔥洗淨，然後把洋蔥切成8等份（其實切多少看洋蔥大小，我的洋蔥太大就多切了一刀，實際情況自己決定），不能切刀到洋蔥底部，需距離底部差不多2到3cm就不切了，然後把洋蔥放入電飯鍋裏面蒸至開花，如圖中，有時候可以適當用手擺出造型。（蒸的今天時間大概15分鐘左右，不過主要是看用筷子夾一下試試洋蔥是不是容易剝開就好了）

2. 第二步，把蒜切成沫，小米椒切碎，分開備用，再把醋，醬油，鹽，糖，都適量一起放入碗中攪拌均勻，把芝麻油倒入鍋中，燒熱後，把蒜沫，碎小米椒倒入鍋中炒香後，再倒入調料，適當翻炒後，趁熱倒在洋蔥花上面就可以了。

小貼士

很好吃的，簡單易做。