番茄對蝦

生活多一點色彩，食物多一些味道～一半清水煮，一半紅燒～舌尖上的愛情～

用料  

番茄對蝦的做法  

1. 非常考驗耐心和功力的去蝦線～還待修煉～

2. 拒絕重油！不粘鍋油少量煎到全部變色～滋滋滋滋～盛出備用

3. 用鍋裏還剩的一丟丟油將一小坨番茄醬，蔥蒜姜稍微炒10秒～丟入煎好的蝦～加一點點料酒，一點生抽，清水～咕嚕咕嚕～

4. 生粉勾芡，讓湯汁濃稠一丟丟～咕嚕咕嚕

5. 蝦肉依舊很嫩～沒有油炸感～噹噹噹，出鍋～

小貼士

不粘平底鍋是王道～調料隨意放，不用糾結幾瓣蒜，多少番茄醬～做飯隨心所欲就好～不過都會很美味哦～